onsdag 13 december 2017

Adventskalendrar

Vi började jämföra Hakonbolagets julkalender från tidigt 1950-tal med ICA:s adventskalender från i år. Och visst är det skillnad! Titta bara på lucka 1 i de båda kalendrarna. I den gamla kalendern framhävs det välartade, väluppfostrade och duktiga. I den nya är det busigt, glatt och humoristiskt. Nu kan man väl tycka att den gamla kalendern är charmig och ger nostalgikänslor. Men inte var det bättre förr när det gäller synen på barn.


   
Och här kommer gårdagens luckor.



tisdag 12 december 2017

Äppelpiroger

Det här receptet har jag haft i min pärm hur länge som helst. Och äntligen kom jag till skott och bakade pirogerna. De visade sig vara gudomligt goda. Lite fyllningsvätska rann ut under gräddning och jag tror att 2 dl socker är  mera lagom till fyllningen. Jag penslade dem med lite smält smör och rullade dem i strösocker inför serveringen men de är goda som de är. Nästa gång ska jag prova att fylla dem med blåbär.






måndag 11 december 2017

Glada rävar

Dessa sockor stickade jag till L. min yngsta dotter. Mönstret heter Happy Fox och är gjort av Anna Nilsson och finns på Ravelry.


söndag 10 december 2017

Lite trettiotalsmode på stickfronten

En mycket märklig sjal av trianglar och klänningen, vilket jätteprojekt! Men herrkoftan är riktigt trevlig tycker jag.




lördag 9 december 2017

Söta sockor

Dessa sockor med falska flätor, mönster av Helène Wallin, har jag genom åren stickat många par av.
Här i ett sockgarn med både silke och ull i och lite syntet för hållbarheten. Favoritsockan när jag fryser om fötterna på natten. Bästa sovsockorna alltså!


fredag 8 december 2017

Ur min gamla julpysselpärm

Detta pyssel gjorde jag bara en gång på sjuttiotalet med en klass. Gladpack, folie och små ettor var ingen bra kombination! Men visst är de en rolig påminnelse om en tid som var. Och nu sitter det en foliestjärna på mitt fönster igen!



torsdag 7 december 2017

Bästa nötskorporna med saffran

Jag bakar nötskorpor ibland efter ett gammalt recept. Nu smaksatte jag dem med saffran och det blev väldigt lyckat.. Saffranet fick ligga i 1 msk ren sprit i en halvtimme. Det är inte nödvändigt men gör mycket för saffranssmaken. När det gäller vätskan brukar jag blanda mjölk och vatten men det går bra vilket som.


Saffransskorpor
300 g hela hasselnötter, 2 paket saffran+1 msk sprit , 1,5 dl vätska, 3 dl socker, 300 g rumsvarmt smör, 3 ägg, 2 msk vaniljsocker, 1 tsk hjorthornssalt, 1,5 tsk bakpulver, 13-14 dl vetemjöl

 Lägg den stötta saffranen i spriten. Rosta nötterna i en torr het stekpanna. Gnugga sen bort skalen i en kökshandduk. Blanda alla ingredienserna i en stor skål. Dela degen i 6 bitar. Rulla ut i plåtlånga längder. Platta till dem lite och grädda i 200 grader i ca 15 minuter. Låt längderna svalna och skär dem på snedden i bitar. Låt skorporna eftertorka i 100 grader med ugnsluckan på glänt tills de är helt torra. Kanske behöver de vändas en gång.